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Capoluogo: Willemstad
Superficie: 960 kmq
Popolazione: 220.000 ab.
Clima: Il clima nelle Antille Olandesi è tropicale con 2 stagioni; da Gennaio ad Aprile è la stagione secca con temperature che oscillano fra i 25 e i 35 gradi, mentre tra Maggio a Settembre c’è la stagione delle piogge.
Aereoporti: Sint Maarten (SXM – Princess Juliana), Curacao (CUR – Hato International), Saba (SAB – J. Yrausquin), Sint Eustatius (EUX – F D Roosevelt)
Gastronomia: Freidurias (pezzi di pollo arrostiti), Morcillas (sanguinacci), longanizas (salsicciotti di maiale, molto speziati, lasciati seccare al sole prima della cottura), banana e pezzi di yucca (si fanno friggere nel grasso vegetale al posto delle patatine), Casabe (una sorta di pane), locrio (variante locale della paella), bandera (a base di riso bianco, fagioli rossi e carne stufata), insalata, frito verde (banane verdi fritte), pesce in salsa di cocco, sancocho (zuppa di gamberi, verdure e carne), cazuela di mariscos (zuppa di pesce), porchetta, moro (riso con fagioli), pasteles de hojas (pasta sfoglia avvolta in foglie di banano), latte di cocco ( bevuto direttamente dal guscio per poi gustare la polpa). Bevanda nazionale è il caffè, preparato fortissimo. Molto diffusi la birra, ma soprattutto il rum, di diverse qualità. Tra le bevande apprezzate dai turisti vi sono i succhi di frutta a base di frutta tropicale e le batidas di frutta, Curacao.
Prodotti tipici: Curaçao è un liquore tipico che prende il nome dall’isola
Vini tipici: Non sono prodotti vini nelle Antille Olandesi
Sagre e Feste: 1 Gennaio Capodanno, Febbraio Carnevale, Aprile Pasqua, Lunedì di Pasqua e Venerdì Santo, 30 aprile Compleanno della Regina, 1° maggio Festa del lavoro, 1 Maggio Ascensione, 4 maggio Festa della Liberazione, 5 maggio Festa dell’Emancipazione, 1° luglio Festa delle Antille l’America Day, 20 luglio Carnavale, 21 Ottobre Festa delle Antille, 24 Ottobre Festa delle Nazioni Unite, 16 novembre America Day, 20 Novembre Giorno Mondiale dell’infanzia, 1 Dicembre World AIDS Day, 25 dicembre Natale, 26 dicembre Santo Stefano, 26 dicembre Tweede Kerstdag.
Particolarità: Le Antille Olandesi sono un arcipelago caraibico costituite da 5 isole: Curaçao, Bonaria, San Martin, Sant’ Eustacchio e Saba. Le lingue ufficiali nelle Antille Olandesi sono il neerlandese e il papiamento (Spagnolo e Portoghese), la valuta è il Fiorino delle Antille Olandesi.
