Capoluogo: Bari
Superficie: 19.357 Kmq
Popolazione: 4.023.975 ab
Clima: Il clima della Puglia gode dell’influenza del Mediterraneo e della protezione dell’ Appennino. Le estati sono lunghe e calde e gli inverni sono miti. La Puglia è una regione che ha spesso dovuto combattere la siccità, le scarse piogge sono generalmente concentrate in autunno e inverno.
Aereoporti: Bari Palese, Brindisi Papola-Casale, Foggia Gino-Lisa, Taranto-Grottaglie.
Gastronomia: Pasta fresca di semola (cavatieddi, troccoli, orecchiette), Pesce fresco, Pesce spada, Riso patate e cozze, Orecchietta con cime do rapa, Involtini di interiora d’ agnello, Tiella d’agnello (piatto con carne, patate, pomodori e funghi), Orecchietta con le brasciole (pasta condita con involtini di carne di cavallo), Lampascione sott’olio, Cicoria con purea di fave, Cardoncelli (funghi), Burrata diAndria (formaggio fresco a pasta filata di latte vaccino, farcita di altra mozzarella sfilacciata e panna), Canestrato (formaggio pecorino della regione), Caciocavallo, Pane di Altamura, Friselle (ciambelline di farina di grano duro), Taralli, Dolcetti di pasta di mandorle, Frutta secca, Ciambella Pasquale, Agnello Pasquale di pasta di mandorle.
Prodotti tipici: Ceramiche e terrecotte, Fischietti, Statuine in cartapesta, Cesti impagliati, Tessuti in lana, cotone e lino, Ricami, Oggetti in Pietra Leccese, Oggetti in legno, Ferro battuto, Cuoio, Olio, Vino, Prodotti Caseari, Taralli, Prodotti di pane (Puccia, Frengolle, Skanate, Rote, Ceci e Panedde).
Vini tipici: Primitivo di Manduria, Salice Salentino, Locorotondo, Alezio Rosato, Moscato di Trani, Aleatico di Puglia.
Sagre e Feste: 6 Gennaio Cavalcata dei Re Magi Mesagne, 11 Gennaio Falò Castellana Grotte, 16-18 Gennaio Sant’Antonio Abate Novoli e Rutigliano, 14 Febbraio San Valentino Vico del Gargano, Febbraio Carnevale Dauno Manfredonia, Febbraio Carnevale Putignano, Febbraio Palio del Viccio Palo del Colle, 19 Marzo San Giuseppe, Aprile San Leone Bitonto, Aprile Pasqua Passione di Cristo Ginosa, 7-8 Maggio San Nicola Bari, Aprile Sagre degli Aquiloni, Giugno Processione del Cavallo Parato Brindisi, Giugno Scamiciata Fasano, 29 Giugno Santi Pietro e Paolo Galatina, 16 Luglio Madonna del Carmine Trani, Agosto Festa del polso sano Pulsano, Agosto Corteo storico di Federico II Oria, Agosto Danza della Spada Torrepaduli, Settembre Fiera del Levante Bari, Ottobre Sagra dei Santi Medici Bitonto, 10 Novembre San Trifone, Dicembre presepe vivente Molfetta.
Particolarità: Il nome della Puglia Deriva dalle antiche popolazioni che la abitavano prima dell’affermazione di Roma: gli Apulli che vivevano in una zona chiamata Apulia.
